852.直播做菜（可跳）（1/3）

而灶台另一处，翟小凤问道：

「水都加好了，也都搅和匀了，现在是面糊糊——还要做什么？」

蒋师傅还在认真炒着鸡蛋，闻言就吩咐道：..

「把切好的白菜慢慢儿都加进去，要是一下加不了，就一点点的加。等那白菜里的水都出来后再搅搅。」

这都是傻瓜工作，不需要什么功底的，翟小凤执行的相当完美。

而蒋小康也顺势将手机支架挪了个位置，而后端起一大盆焦黄酥香的炒鸡蛋碎：

「也加到锅里去。」

一盆鸡蛋三个锅分，这种实在劲儿看得直播间那头儿的周二宝口水都要滴答下来了，内心一片酸楚：

天底下的好工头那么多，分我一个又怎样？！

而蒋小康则不紧不慢：「加胡椒，加盐，你要估摸不准就尝尝。」

顺带还多指点两句：「这菜简单，可做好了也能叫人一顿吃几碗。配料你随时换，有啥用啥。」

「之前那白菜杆子需要切丝儿，叶子图省事儿直接撕吧碎也行，都一样，我是切菜切顺手了。」

翟小凤连连点头，用心记下。

她翻搅的差不多了，那三大盆的白菜也慢慢的都填进了锅里，如今煮的软绵绵黏糊糊。白玉一样的浓汤里露出焦黄的鸡蛋碎和翠绿的菜丝儿，伴随着蒸腾热气一起扑过来，让人下意识就深吸一口气！

但，这还没完！

关于做菜，蒋小康可有太多顺手的知识点了：

「做素菜用猪油才香，除非是口味儿特别不爱荤的——像他们这做体力活的，油水小了根本不行，没干俩小时就该饿了。」

于是又掀起一旁大盆的盖子，露出底下焦酥酥的猪油渣来。

这还得了？！

周二宝身边的工友们把头凑的更近了，仿佛再近一点就能凭空吃到似的。他们干了这几天活儿，正经好肉没吃到过几片儿，如今瞧着人家这伙食，别说口水滴答出来了，眼泪都快涌出来了！

一个修路，一个盖房子，谁比谁高贵呀，怎么人家就吃成这样了呢？

果不其然，猪油渣也被分开烩进锅里，小火在底下咕嘟着，上头的白菜汤粘稠的翻滚着泡。

那阵阵的浓香，哪怕隔着屏幕也能从思维里溢出来。

大家受不了这香气，纷纷转移视线往外看了看，就眼睁睁看着厨师往锅里倒了两碗油，然后葱姜蒜啪嗒都放进去，勺子动弹两下，紧接着那厚薄不均的土豆片儿也跟着放了进去……

还没等翻炒呢，又往里头再加了一盆水，倒了半瓶生抽……

至于肉？

哦，瞪大眼睛才能发现，也不知道对方是怎么乾坤大挪移的，挺长一刀五花肉，如今下锅就薄如蝉翼的那么一小堆儿，早跟着葱姜蒜一起炒吧了。

厨师是真怕他们吃饱啊！

就那么点儿功夫，别说葱姜蒜味儿出没出来，那猪肉片儿的油都还没煸出来呢！

又被水淹没在锅底下了。

对方拿着大勺慢条斯理的搅和着乱七八糟的盐和各种调味料，看得几个工人心如死水，再没有一丝世俗的欲望。

而这头儿，这白菜汤做好，没几分钟那边儿似乎就下工了。

周大勇喜滋滋的拍照给自己的本家兄弟看，而周二宝在众人的注视下麻木的点开视频，只见硕大一个不锈钢汤碗里头，翠绿的白菜叶，玉白的白菜杆。丝丝缕缕融化在黏糊糊的面汤里、伴随着焦黄酥香的鸡蛋碎，还有一颗颗因为选择恰当时机放进锅里的煮的猪油渣！

它们大小均匀，咬起来带着酥脆又带着韧劲儿，还越嚼越香，搭配着

这一锅清爽爽的白菜汤……

吸溜！

隔着屏幕，大伙儿都重重咽了一下口水。

而视频里本家兄弟一无所知，还把他们那大馒头在镜头前晃了一圈儿：

「哎呀！现在不干活儿了穿短袖立刻就冷了！刚好吃碗热汤暖和暖和……兄弟，我跟你说，我们这大厨的辣椒酱简直一绝！」

「你等会儿，我先不拍了，我得把这馒头掰开塞两勺酱进去，再来配这个白菜汤……」

画面晃动起来，隐约可见干净明亮的食堂里，工人们唏哩呼噜的吃饭模样。

还有本家兄弟的关怀：「对了，你们今晚土豆焖肉是不是也很好吃啊？」

山上今晚是香喷喷热乎乎的白菜汤，山下的日子也同样滋润又美妙。

蒋师傅把晚饭做好后火速溜达到山下，刚一进院子，就见七表爷站在厨房门口，声音温柔的仿佛要滴出水来：

「檀檀，这马上天冷了，鸡都不好好下蛋了，养它干什么？浪费粮食。不如先杀一只吧？今晚上咱做个板栗焖鸡。」