第三百六十三章 鸭子怎么吃?（2/4）

“新宇，这烤鸭听说最正宗的是全聚德的烤鸭”，韩立笑着说道。

韩军踢了韩立一脚，“新宇是什么厨艺，新宇做出来的烤鸭肯定比全聚德的好吃”。

赵新宇摇摇头，“好了，这是图纸，你们去后面弄一个烤炉，这边我来处理鸭子”。

韩立他们在方子后面忙着砌烤炉，赵新宇处理鸭子，将鸭子处理干净，将调制好的药草、调料填入鸭子的腹中，而后将鸭子放进满是药草、调料的温水中浸泡。

听说赵新宇要做烤鸭，换好衣服的刘凤英、杜梦楠、关冰彤都围了过来，在看到浸泡鸭子的的水面上都是药沫

、调料，三人眼眸中满是惊讶，他们经常看赵新宇做菜，可这种情况他们还真是第一次见到。

“赵新宇，全聚德的烤鸭怎么做我不知道，虽说也用药草，可也不能用这么多，你用这么多药草，烤出来的鸭子都是药味，怎么吃”。

赵新宇摇摇头，“万物相生相克，我用的药草虽多，可却相互克制，用的药草只会增添香味和各种好处，不会有药味”。

三个人看看满盆的药草，虽说他们都相信赵新宇，可内心中却还是有点疑惑，这么多药草怎么会没有一丝药味。

心里有疑惑，三人心里也就想要印证一下，所以也就没有去别的地方，一直就留在厨房这边。

快到中午的时候，韩军回到厨房，“新宇，烤炉按你的说的用松香木烘干，什么时候开始烤”。

“还等什么，将鸭子抬过去，现在咱们就烤”。

现在的无忧食府烤肉、烤全羊的手艺都是赵新宇传出去的，不过从来没听说赵新宇还会烤鸭。

而且烤鸭和烤肉、烤全羊有着很大的不同，赵新宇这边烤鸭，家里的孟烈他们也都到了房子后面。

看到爷爷他们都出来了，赵新宇干脆让韩立他们搬桌子，搭凉棚，直接就在房子后面张罗午饭。

将五只烤鸭挂进烤炉，也就是几分钟的时间，一股股浓郁的肉香就从烤炉中弥漫出来。